Consigli e trucchi per tornare in forma e disintossicarsi dopo le festività natalizie. Dott.ssa Michela Freddio

Smaltire gli stravizi

Si avvicinano le feste natalizie e diventa difficile resistere alle moltissime tentazioni: per riuscire a superare questo periodo dell'anno senza procurarci troppi "danni” dobbiamo tirar fuori tutta la nostra buona volontà mettendo in atto qualche piccolo trucco e anche qualche giorno di disintossicazione può essere molto utile...

Con le feste natalizie diventa difficile resistere alle moltissime tentazioni: dolci di ogni genere, cene di lavoro, riunioni di parenti o amici per scambiarsi i regali e ogni volta i nostri buoni propositi vengono messi a dura prova.....

Ecco qualche piccolo "trucco" per riuscire a superare indenni (o quasi) questo periodo dell'anno.

Innanzitutto bisogna giocare d'astuzia e d'anticipo e cercare di sfruttare tutte le occasioni che si hanno per mangiar poco: ogni volta che si mangia a casa senza ospiti e senza ricorrenze si deve puntare soprattutto sulle proteine magre di carne e pesce, molte verdure, limitare pane e pasta ed eliminare completamente gli zuccheri.

Quando ci si trova ad una cena ”aziendale” o "familiare” impariamo a scegliere cosa mangiare e cosa no. cercare di dare la preferenza a cibi proteici e alle verdure, ad esempio affettati e formaggi piuttosto che crostini, o il secondo e la verdura piuttosto che la pasta.

Cercare di limitare le quantità: anche mangiando cibi "ingrassanti” si possono limitare i danni contenendosi nelle porzioni ed evitando di fare il "bis”

Aumentare un po' l'attività fisica, sopratutto il giorno dopo aver mangiato troppo, ad esempio fare delle belle camminate o una corsa ogni volta che se ne ha l'occasione o fare una seduta settimanale in più di palestra.

Correre ai ripari

Se riuscirete a seguire questi consigli il risultato dovrebbe già essere soddisfacente, in caso contrario, dopo due settimane di "pasticci” alimentari e calorie di troppo, occorre rimettersi in riga per depurare l’ organismo e perdere peso.

I nostri obiettivi

Dimagrire, eliminare le tossine e i radicali liberi, depurare l’organismo, riattivare il metabolismo rallentato dagli eccessi e bruciare più calorie, eliminare il senso di gonfiore e contrastare la ritenzione idrica causata da un eccesso di sodio e di zuccheri nell’alimentazione.
La nostra dieta dovrà essere ricca di carne magra e pesce, verdure a foglia verde (insalata, spinaci, verza, cavolo e tutte le crucifere), carote, finocchi, cipolle e sedano, una moderata quantità di cereali integrali e tanta frutta. Viceversa dovremmo limitare i salumi troppo grassi e ricchi di sale (che, come sappiamo, producono ritenzione idrica e gonfiore), i formaggi stagionati, lo zucchero e i dolci in genere.

Per disintossicarsi

Sarebbe di grande aiuto fare qualche giornata di disintossicazione mangiando soltanto frutta o solo cibi crudi (prevalentemente frutta e verdura).
Un buon programma dopo-feste che si rispetti, oltre ad accorgimenti su dosi e cibi, può avvalersi di un aiuto da parte di piante ed erbe: primo fra tutti il tè verde che, ricco di antiossidanti e minerali, stimola il metabolismo e aiuta a bruciare i grassi.
Inoltre si può optare per tisane e infusi a base di finocchio (facilita la digestione), carciofo (aiuta il fegato), menta e melissa (contrastano il gonfiore) e zenzero che aiuta a "ricaricare le batterie”.
Per abbassare l’indice glicemico e aiutare il dimagrimento sono anche utili alcune erbe aromatiche che si usano normalmente in cucina, come basilico, timo, maggiorana e origano. Si prepara un' infusione con un pizzico delle quattro erbe essiccate in una tazza d’acqua calda e si ottiene una bevanda particolarmente profumata e "saziante”.